Meunierestegt betydning

Ordet meunierestegt refererer til en madlavningsmetode, hvor madvarer som fisk eller kød er blevet dyppet i mel og derefter stegt i smør. Denne teknik giver en sprød og gylden overflade til maden.

Eksempler på brug

• Meunierestegt rødspætte er en klassisk dansk ret.
• Min mor laver den bedste meunierestegte fisk.
• Jeg foretrækker min meunierestegte fisk med citron og persille.
• Hos den lokale fiskehandler kan du købe frisk meunierestegt fisk.
• Meunierestegt torsk er også en populær variant.
• Kan du lide meunierestegt fisk med remoulade?
• Jeg har aldrig prøvet at lave meunierestegt fisk selv.
• Restauranterne i nærheden serverer også meunierestegte retter.
• Min bedstefar lærte mig at lave den perfekte meunierestegte fisk.
• Meunierestegt fisk smager bedst med sprøde kartofler til.

Synonymer

• Møllerstegt
• Melsholdt
• Melstegt

Antonymer

• Stegt
• Grillet
• Sauteret
• Ristet
• Stuvet

Etymologi

Ordet meunierestegt stammer fra fransk og betyder egentlig stegt som en møllerschnitzel. Det refererer til en madlavningsmetode, hvor kød eller fisk først paneres og derefter steges i smør. Denne teknik giver retten en sprød og gylden skorpe, og er populær i både fransk og dansk køkken.

hin • kippe • derimod • puttemiddag • skypumpe •